Tarta de verduras favorita

January 1, 2008

Saltear los zapallitos con la cebolla. Luego, mezclarlos con la espinaca apenas picada, la leche, el queso rallado, los huevos, sal y nuez moscada. Colocar el disco de masa en una tartera, agregar la mezcla y hornear. Servir las porciones decoradas con rodajas de tomate y hojitas de albahaca

Ingredientes

1 disco para tarta 1 taza de espinaca apenas blanqueadas 2 zapallitos cortados en láminas 1/2 cebolla picada

3 huevos 4 cdas. de leche 3 cdas. de queso rallado sal y nuez moscada

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