Rosca.

February 12, 2008

Ingredientes:

- 350 grs harina leudante.

- 150 grs azúcar molida.

- 175 cc leche fresca.

- 100 grs manteca derretida (fría).

- 1 cucharada de semillas de anís.

- Esencia a gusto.

Preparación:

Mezclar en un tazón la harina con el azúcar, aparte batir el huevo con la leche y agregarlo mientras revuelve y le suma la manteca y el anís hasta obtener un bollo suave. Sin amasarlo, colocarlo en un molde de rosca enmantecado y enharinado. Llevarlo a horno moderado hasta que ya este lista su cocción, desmoldar y servir fría. También se puede cubrir con azúcar impalpable tamizada.

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