Conejo al horno
September 25, 2007
Igual que para asarlo, se toma el conejo y se pone en una fuente al horno, ya con mucha temperatura.
A la fuente se le deja 1 (un) centimetro de caldo (de verduras mejor) y en ella se pone el conejo entero abierto, se le puede agregar al costado del conejo unas cebollitas chicas peladas, dos dientes de ajo cortados en mitades, sobre el conejo unas tiras de morron y rociarlo con un poquito de oregano.
Servir con pure o ensala de papas.- las cebollitas chicas y el morron sirven como guarnicion.-
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