Conejo a las brasas
September 17, 2007
Ingredientes:
Conejo de 2kgs.
Sal y/o pimienta a gusto
Mostaza 1-cucharada
Jugo de limon
Salmuera
Ensalada de papas o pure
Tomar el conejo y abrirlo como para asarlo.Sal pimentar a gusto. Dejar reposar unos minutos para que se impregne la sal. Untarlo con la mostaza. Ponerlo en la parrilla tapandolo al principio hasta que tome temperatura. Rociarlo con el limon o la salmuera para que mantenga la humedad.-
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