Como elegir bien la carne de vaca

September 13, 2007

Si estas por preparar carne ya sea asada o cualquier otro tipo de preparacion es importante que la eleccion a la hora de comprarla sea la correcta.

Para que puedas hacer una eleccion correcta te mostramos los distintos tipos de cortes

1 Azotillo
2 Primo
3 Paleta chata
4 Jamón de paleta
5 Paleta
6 Puchero especial
7 Tira de lomo
8 Costilla
9 Costeleta rolliza
10 Costeleta lisa
11 Asado
12 Falda
13 Vacío
14 Matambre
15 Verija
16 Colita de cuadril
17 Choquizuela
18 Trasjamón
19 Peceto-Jamón
20 Puchero especial
21 Picana
22 Duro