Ingredientes:
Conejo de 1,1/2 a 2 Kgs.
Sal
1 Cebolla mediana, 1/2 morron verde o rojo, cebolla de verdeo, oregano, peregil picado, 1 diente de ajo.-
Salsa de tomate a gusto
Mostaza - 1 cucharada
1/2 vaso de vino blanco
Harina a gusto
Pimenton dulce ( si se le quiere dar mas color a la salsa)
Tomar el conejo y trozarlo en partes […]

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Ingredientes:
Varias patas (traseras) de conejo
1 cebolla, 1/2 morron verde, 2 dientes de ajo, oregano.
Jamon crudo 100 grs
Pasas de uva sin semillas (1 o 2 por patas)
Pan rallado
Gelatina sin sabor (si se quiere) o queso untable
Sal y/o pimienta a gusto
Tomar varias patas de conejo, sacarle el hueso, dejando solo la carne. Tratar de hacer un solo […]

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