Sorprenda a su familia con un plato clasico y economico.  Facil de preparar.  En pocos minutos  obtendra esta sabrosa comida. manos a la obra
Ingredientes:
600 g  de carne picada magra
2 zanahorias medianas ralladas
Miga de pan remojada en leche
1 huevo
1/2 morron cortado en cuadraditos
Ajo, perejil, queso rallado, oregano, sal, pimienta para condimentar.
Preparacion:
Introducir todos los ingredientes en un […]

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A la hora de elegir la carne que vamos a cocinar es importante tener en cuenta que su blandura depende de varios factores que deberiamos de conocer para no tener sorpresas a la hora de presentar el resultado final.
Aspectos importantes son:
La edad del animal ya que cuanto mas viejo sea, mayor cantidad de tejido […]

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Igual que para asarlo, se toma el conejo y se pone en una fuente al horno, ya con mucha temperatura.
A la fuente se le deja 1 (un) centimetro de caldo (de verduras mejor) y en ella se pone el conejo entero abierto, se le puede agregar al costado del conejo unas cebollitas chicas peladas, […]

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Ingredientes:
Conejo de 2kgs.
Sal y/o pimienta a gusto
Mostaza 1-cucharada
Jugo de limon
Salmuera
Ensalada de papas o pure
Tomar el conejo y abrirlo como para asarlo.Sal pimentar a gusto. Dejar reposar unos minutos para que se impregne la sal. Untarlo con la mostaza. Ponerlo en la parrilla tapandolo al principio hasta que tome temperatura. Rociarlo con el limon o la […]

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Igual al anterior, pero agregando arroz cuando se este terminando la coccion cuidar el liquido para que el arroz se cocine. agregar tiritas de morron (verde o rojo a gusto).- LA CANTIDAD DE ARROZ DEPENDE DE CADA UNO, UNA IDEA ES UN PUÑADO POR PERSONA.-

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Si estas por preparar carne ya sea asada o cualquier otro tipo de preparacion es importante que la eleccion a la hora de comprarla sea la correcta.
Para que puedas hacer una eleccion correcta te mostramos los distintos tipos de cortes

1 Azotillo
2 Primo
3 Paleta chata
4 Jamón de paleta
5 Paleta
6 Puchero especial
7 Tira de lomo
8 Costilla
9 […]

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Los ingredientes son los mismos del conejo a la cacerola.-
Calentar bien el disco, poniendo el aceite, rehogar la cebolla y sellar las piezas del conejo salpimentando y untando con mostaza. Agregar el resto de los ingrediente y dejar cocinar, dando vueltas las piezas para que no se peguen. Tapar el disco con su tapa y […]

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Tomar varios higados de conejo, lavarlos y hervirlos en una cecerola con unas hojas de laurel. Cuando esten cocinados y tiernos, sacarlos y quitarle la tela que los envuelve y las partes duras, dejar enfriar y trozarlos, agregandole un poco de sal. Tomar una procesadora, poner el higado en trozos pequeños y darle velocidad […]

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Tomar un conejo y deshuesarlo dejando solo la carne, cortada en trozos no muy pequeños. Si resulta poco agregar una pechuga de pollo. Sal pimentar a gusto
En una cacerola preparar una coccion como para guiso. Poner unas cucharadas de aceite, calentarlo y rehogar la cebolla picada, agregar morron, cebolla de verdeo y los trozos de […]

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Igual a la anterior, pero cuando se esta por la mitad de tiempo de coccion agregar las papas y zanahorias cortadas. Agregar mas liquido a la cacerola. La sal se va agregando de acuerdo al gusto del cocinero.-

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